Aktuelle Informationen

In der Tagespflege für Senioren im Schloss Heinsheim wurde es am Vormittag besonders gemütlich – und herrlich duftend. Unter dem Motto „Zwischen Brezel schwingen und Hagelzucker“ traf sich eine kleine Gruppe von Gästen in der Schlossküche, um gemeinsam Hefebrezeln zu backen.

Mit viel Freude und Konzentration wurde der Teig vorbereitet, gerollt und anschließend zu typischen Brezelformen geschwungen. Die Stimmung war dabei ausgesprochen ausgelassen, gleichzeitig arbeiteten alle mit großer Sorgfalt. Schritt für Schritt entstanden so immer mehr Brezeln, die schließlich mit Eigelb eingepinselt und zum Backen in den Ofen geschoben wurden.

Am Ende konnte sich das Ergebnis sehen lassen: Rund 50 Hefebrezeln wurden gemeinsam geschwungen, geformt und gebacken. Der Duft der frisch gebackenen Brezeln erfüllte die Schlossküche und sorgte für viele schöne Erinnerungen und zufriedene Gesichter.

Der Duft frisch gebackener Brezeln gehört für viele Menschen zu den schönsten Erinnerungen an Bäckereien, Volksfeste oder gemütliche Sonntage. In der Schlossküche von Schloss Heinsheim wurde diese Tradition nun gemeinsam neu erlebt – mit viel Freude, Teamarbeit und einem köstlichen Ergebnis.